¡Hola a todos!
Me voy a presentar, ya que hoy no es Sandra quien escribe,
sino que soy Georgina, su compañera.
Me gustaría hablaros de la importancia de los aminoácidos. Éstos
son las piezas que forman las proteínas, y por lo tanto, son muy importantes
para la salud; de hecho, las proteínas son los pilares fundamentales de la
vida. Para daros un ejemplo, los aminoácidos podrían ser las piezas para montar
un puzle, y el puzle acabado sería la proteína.
A través de los alimentos, cubrimos las necesidades de las
proteínas, y por lo tanto, de los aminoácidos. Mediante la digestión, conseguimos
digerir estas proteínas y que se vuelvan a convertir en las piezas del puzle, y
así, de este modo nuestro organismo puede absorber estos aminoácidos y
utilizarlos para las diferentes funciones que nuestro cuerpo necesita.
Seguro que habréis oído hablar del triptófano, ¿no?; pues
bien, éste es un aminoácido esencial, es decir, que nuestro cuerpo no lo puede
fabricar, y por eso lo tenemos que conseguir con la comida. Este aminoácido
está relacionado con la sensación de sueño, y cuando es deficitario en el
organismo, se sufren problemas para conciliar el sueño, entre otros. Pues la
falta de cualquier aminoácido, sobre todo si es esencial, puede acarrear
problemas o síntomas a nuestra salud, que se podrían evitar si siguiéramos una
dieta equilibrada.
Así pues, mi consejo es que sigáis una alimentación equilibrada,
variada, y suficiente, y que no os olvidéis de comer, tanto en la comida como
en la cena, un poquito de proteína, a partir de la carne, el pescado, el huevo
o las legumbres.
¡Espero que os haya gustado el post! Si necesitáis más
información o os surge alguna duda, sólo tenéis que comentarlo, y estaré
encantada de poderos ayudar.
¡Hasta la vista!
