Buen ambiente en Fárfara Lab

Hace poco fue el cumple de Bego. Ella es doctora en bioquímica y experta en nutrición. 

Todos los compañeros de Fárfara Lab la felicitamos y le hicimos unos regalos que le hicieron ilusión. 

Eso es un ejemplo del buen ambiente que hay trabajando en Fárfara Lab. Una de las claves para realizar un buen trabajo en equipo. 

Saludable y sabrosa receta para el día del padre

Hoy es el día del padre. Desde Fárfara Lab queremos felicitar a todos los padres y os proporcionamos una receta saludable y sabrosa para que les alegréis el día.

La receta es lomo a la sal con compota de manzana.

Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes (2 pax):

1. 250 gramos de lomo
2. 0’5 kg de sal gorda
3. 2 huevos

Elaboración

Mezclar la sal gorda con dos claras y extender la mitad en una bandeja del horno. Después, deberíamos poner la carne encima y cubrirla con el resto de la sal. Seguidamente introducimos la bandeja en el horno a 180º durante 35 – 40 minutos. En acabado sacamos el lomo del horno, rompemos la costra de la sal y lo cortamos en láminas.

Lo podemos servir acompañado con compota de manzana y con una ensalada.

Compota de manzana

Información nutricional

Si se utiliza la parte magra del lomo es una carne con muy poco grasa. Además, la compota de manzana, con poco azúcar añadido, es de fácil digestión y sirve para proteger el estomago. 

Las mujeres de Fárfara

Hoy os presentamos unas fotos de algunas de las mujeres que trabajan en Fárfara.


Las fotos las hicimos el jueves pasado, que era el día de la mujer trabajadora.
Con esta entrada queremos felicitarlas y reconocer el gran trabajo que hacen día a día.

¡Que tengáis buena semana!

De celebración en Fárfara

¡Buenos días!

La semana pasada, en Fárfara Sant Cugat, celebramos el aniversario de Luisa. Ya hacía unos días que corrían e-mails para preparar el regalo, algo que ya se ha convertido en una tradición en la empresa.

El Jueves empezó bien, ya que Luisa trajo una coca de azúcar buenísima para desayunar. A media mañana, fuimos todos a darle el regalo y la verdad es que le hizo mucha ilusión.

Son este tipo de cosas las que ayudan a crear el ambiente tan privilegiado que tenemos en Fárfara. El "buen rollo" se respira por todas partes y todo esto se ve reflejado en proyectos ambiciosos, creativos y muy bien trabajados.

Bienvenidos al 2012

Saludos Bloger@s! Os damos la bienvenida de nuevo después de estas vacaciones navideñas y esperamos que la entrada al año 2012 haya sido provechosa (y no muy dura) para todos vosotros.

Han sido unas navidades muy agradables para todo el personal de Fárfara, pero con algún que otro exceso… ¿Y qué nos toca ahora? ¡Pues pagar por todo ello! Algun@s de nosotr@s empezamos una semanita de descanso hepático para purificar… ¡y volver a ponernos al 100%!

¿Pero sabéis en qué consiste exactamente esta dieta? Pues muy a mi pesar no os lo puedo decir, si queréis más detalles tendréis que pasaros por nuestro Facebook o comentar aquí en el blog un poquito vuestras preguntas, y obtendréis todas las respuestas que queráis. ¡De vosotros depende!

Sin más dilación me despido, y reitero mi felicitación por el nuevo año J

P.D: Se avecinan muchas novedades durante esta entrada de año, de las cuales os iremos informando en próximas entradas y prometemos que serán, como poco, sorprendentes.

Y recordad que...

Aunque no se vea, sin la fárfara, no es posible

Feliz año Nuevo (2012)

y recuerden mucha ...

Fleiz Navidad a todos

Fárfara lab les desea a todos Feliz Navidad desde su blog:

Cuándo decimos a todos es a todos los habitantes del mundo de habla hispana:

Merry Christmas to all those who speak english:

Feliç Nadal a tots els Catalans:

Joyeux Noël à tous les Français:

聖誕快樂給所有中國人